Según el propio Ferran Adrià, dueño del Tickets Bar junto a su hermano y los hermanos Iglesias (propietarios del restaurante Rías de Galicia), éste es un local en el que se sirve “alta gastronomía de barrio” en forma de tapas. Pero no son tapas baratas “al uso”, sino platos creativos en porciones pequeñas con precios asequibles y primeras materias de excelente calidad, todo bajo la filosofía de la innovación gastronómica de Ferran Adrià, claro. No se te ocurra acudir al lugar sin previa reserva con un mínimo de tres meses de antelación, porque no vas a obtener mesa. Desde ShBarcelona te aconsejamos que si visitas Barcelona y quieres probar las conocidas como “tapas de El Bulli”, tengas en cuenta este margen temporal.
This post was last modified on 04/10/2016 14:43
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