Ser vegetariano más que tener una dieta sin productos de origen animal es una filosofía de vida con un marcado aspecto espiritual. Aún así, es muy importante equilibrar la ingesta de fibra, proteínas, hierro, minerales, ácidos grasos y vitaminas mediante otros alimentos y complementos alimenticios. En Barcelona, hay gran cantidad de restaurantes que ofrecen deliciosos platos, recetas y menús vegetarianos que cumplen con todos los requisitos de una dieta sana y equilibrada y que nos tentarán a dejar la carne para siempre. Si estás pasando unos días o una temporada en la Ciudad Condal, disfrutando de tu estancia en uno de nuestros apartamentos de alquiler en Barcelona, y eres vegetariano, esta información te será muy útil. Por supuesto, en esta lista solo incluimos algunos de los sitios de la ciudad, si descubres otro restaurante o bar, ¡no dudes en comentar el artículo!
L’Hortet: ¡una opción ideal aunque no seas vegetariano! Procura llegar a l’Hortet antes de las 13.30h si vas un día de diario, porque sino te será imposible conseguir una mesa. Su menú está elaborado con productos mediterráneos frescos y de temporada, y varia cada día según la oferta del mercado. De primer plato te recomiendo pedir el famoso buffet de ensaladas, en el que podrás elaborar tu propia ensalada con aquello que más te guste entre un extensa oferta de ingredientes. La atención al cliente es cercana y muy amigable. Ubicación: C/ Pintor Fortuny 32. Tlf.: 93 317 61 89.
Organic: sin salir del barrio del Raval en el que se encuentra l’Hortet, pero esta vez un poco más escondido en la calle Junta de Comerç, nos topamos con el Organic, un gran espacio de ambiente joven con un menú muy asequible (entre 10€ y 15 €, dependiendo del día de la semana). Los productos de todos los platos son orgánicos, como el nombre del restaurante indica, frescos y de temporada. Además, hay un servicio de masajes al mediodía y una tienda en la entrada en la que podrás comprar los productos que acabas de comer. Ubicación: C/Junta de Comerç, 11. Tlf.: 93 301 09 02.
Teresa Carles: este es uno de los mejores restaurantes vegetarianos de Barcelona, sin duda. Entre un ambiente rústico y moderno, en Teresa Carles podrás probar las más que recomendables croquetas veganas, uno de sus zumos recién preparados, o un delicioso plato de pasta fresca, todo por unos 14 € en total. La decoración de este local situado entre las calles Pelayo y Tallers, está cuidada hasta el último detalle, al entrar te ofrecen una tarjeta de olor para que la experiencia gastronómica empiece en tu nariz. Ubicación: C/ Jovellanos, 2. Tlf.: 93 317 18 29.
Amaltea: los propietarios de este restaurante son los mismos que los de otro establecimiento en el que sirve comida hindú vegetariana llamado Govinda. El Amaltea ofrece cada mediodía un menú vegetariano excelente, compuesto por 4 primeros platos, 4 segundos platos, postres y pan caseros entre los que elegir y con la bebida incluida por 10,70€. El menú está compuesto por platos de diversas culturas, se adapta a las estaciones del año y a la climatología, y posee una cuidada presentación. El ambiente es muy tranquilo y acogedor. Ubicación: C/ Diputació 164. Tlf.: 93 454 86 13.
This post was last modified on 16/01/2017 09:48
